Goalset master
Золотая «конфета» Зальцбурга

Золотая «конфета» Зальцбурга

06.12.2019

 

В 2007 году в центре средневекового Зальцбурга был установлен оригинальный объект — огромный золотой шар, на котором стоит фигура человека в полный рост. Произведение современного искусства создано немецким скульптором Стефаном Балкенхолом.

На фотографии: cфера представляет собой двухтонный шар диаметром пять метров, покрытый позолотой.

Он изготовлен из плотного пластика и опирается на подставку из кованого железа весом 3,5 тонны. Наверху по центру шара расположена бронзовая 300-килограммовая фигура мужчины в черных брюках и белой рубашке. Общая высота сооружения составляет девять метров.

Необычный памятник посвящен Паулю Фюрсту — создателю знаменитых конфет Mozartkugel, ставших символом Зальцбурга и всей Австрии.

На фотографии: драгоценная сфера — увеличенная во много раз круглая конфета, обернутая в золотую фольгу, скульптура человека на ее вершине — изображение прославленного кондитера.

Mozartkugel (с немецкого «моцартовский шарик») — самый популярный австрийский бренд. Местный кондитер Пауль Фюрст изобрел изысканные конфеты с начинкой из марципана в 1890 году, через сто лет после кончины великого композитора Вольфганга Амадея Моцарта. Вкусное творение отмечено золотой медалью на Парижской выставке 1905 года. Почти сто тридцать лет Mozartkugel удерживают статус самого популярного сладкого лакомства в городе.

На фотографии: конфеты по оригинальному рецепту Фюрста — это небольшой шарик из фисташкового марципана и нуги, сформированный вручную и покрытый сверху темным шоколадом.

В среднем в год в кондитерской Пауля Фюрста в Зальцбурге изготавливается порядка 1,4 миллиона «моцартовских шариков».

Конфеты Mozartkugel в золотистой фольге — не только одно из любимых лакомств местных жителей, но и самый популярный сувенир, который туристы привозят из Австрии.

 

Читайте также статью: Золотые пряники: роскошь или необходимость?

 

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ О ЗОЛОТЕ